Từ vựng bổ sung C1

Các từ trong bộ thẻ

• der
  Bilanzstichtag

  ngày chốt sổ sách kế toán

• die
  Governance

  quản trị (doanh nghiệp, tốt)

• die
  Inkasso/ˌɪnˈkaso/

  thu hồi nợ

• das
  Liquiditätsmanagement

  quản lý thanh khoản

• die
  Agilität/aɡiliˈtɛːt/

  sự linh hoạt, nhanh nhẹn

• die
  Novellierung/novɛˈliːʁʊŋ/

  sửa đổi, điều chỉnh (luật)

• die
  Diversifikation/divɛʁzifikaˈt͡si̯oːn/

  đa dạng hóa

• das
  Joint Venture/ˈdʒɔɪ̯nt ˈvɛnt͡ʃə/

  liên doanh

• akquirieren/ˌakviˈʁiːʁən/

  mua lại, thu hút, tuyển dụng

• die
  Expertise/ɛkspɛʁˈtiːzə/

  chuyên môn, kiến thức chuyên sâu

• die
  Sanktion/zaŋkˈt͡si̯oːn/

  lệnh trừng phạt, hình phạt

• rekapitulieren/ʁekapituˈliːʁən/

  tóm tắt lại, nhắc lại

• die
  Fusionskontrolle

  kiểm soát sáp nhập

• die
  Marinade/maʁiˈnaːdə/

  nước ướp, gia vị ướp

• die
  Garstufe

  mức độ chín (của thịt)

• Mazerieren

  ngâm mềm, ngâm tẩm

• die
  Emulsion/emʊlˈzi̯oːn/

  nhũ tương

• die
  Reduktion/ʁedʊkˈt͡si̯oːn/

  nước sốt cô đặc

• die
  Aromatik

  tổng thể hương vị, mùi thơm

• der
  Sous-Chef

  bếp phó

• Gratinieren/ɡʁatiˈniːʁən/

  nướng vàng mặt, đút lò phô mai

• Fermentieren/fɛʁmɛnˈtiːʁən/

  lên men

• Transchieren/tʁanˈʃiːʁən/

  thái thịt, cắt thịt

• die
  Veredelung/fɛɐ̯ˈʔeːdəlʊŋ/

  tinh chế, nâng cao (món ăn)