Supplementary Vocabulary C1

Words in this deck

• entbeinen/ɛntˈbaɪ̯nən/

  to debone

• das
  Deglacieren/deɡlaˈsiːʁən/

  deglazing

• infundieren/ɪnfʊnˈdiːʁən/

  to infuse

• pochieren/pɔˈʃiːʁən/

  to poach

• al dente/alˈdɛntə/

  al dente (firm to the bite)

• das
  Sous-vide

  sous-vide

• konfieren/kɔnˈfiːʁən/

  to confit (preserve in fat/sugar)

• die
  essenz/ɛˈsɛnt͡s/

  essence, extract

• das
  Glacieren

  glazing

• entkalken/ɛntˈkalkn̩/

  to descale

• der
  Durchlauferhitzer/ˈdʊʁçlaʊ̯fʔɛɐ̯ˌhɪt͡sɐ/

  instantaneous water heater

• verwohnt/fɛɐ̯ˈvoːnt/

  worn-out (from being lived in), dilapidated

• der
  Abzug/ˈapˌt͡suːk/

  extractor hood, vent

• die
  Dachschräge/ˈdaxˌʃʁɛːɡə/

  sloping roof, attic slope

• der
  Einbauschrank

  built-in wardrobe/cabinet

• die
  Küchenzeile/ˈkʏçn̩ˌt͡saɪ̯lə/

  kitchenette, kitchen unit

• das
  Raumklima

  indoor climate

• die
  Fußbodenheizung/ˈfuːsboːdn̩ˌhaɪ̯t͡sʊŋ/

  underfloor heating

• die
  Wandvertäfelung

  wall paneling

• das
  Wohnkonzept

  living concept, housing concept

• der
  Waschkeller

  laundry room (in the basement)

• die
  Evaluierung/evaluˈiːʁʊŋ/

  evaluation, assessment

• die
  Divergenz/divɛʁˈɡɛnt͡s/

  divergence, discrepancy

• die
  Emergenz/emɛʁˈɡɛnt͡s/

  emergence